Red Velvet Cupcake

Första gången idag som jag provat på att göra Red Velvet Cupcake.
Man kan ju även ha denna kakan som tårtbotten.
Det är en väldigt saftig och mjuk kaka, men smaken är inte något speciellt.
Det speciella är nog mest att det är en röd färg på kakan, vilket ser snyggt ut.

Denna är spritsad med gräddsmörkräm smaksatt med kakao.
Dekorerade med svarta små marsipanhjärtan som är målade med lite guldglitter.

Chokladcupcake med överraskning!

Även här har jag använt samma recept som till Very Cherry Chocolate Cake.
Denna är dock spritsad med gräddsmörkräm som jag smaksatt med kakao.
Dekorerad med lite småströssel och chokladflarn.

Själva överraskningen får man när man skär i kakan. Där är nämligen hallonsylt i mitten.
Jag tyckte det var en god överraskning, men min man gillade inte överraskningen. Smaken är som baken =)

Chokladmuffins med aprikostopping

Här använde jag samma muffins som i Very Cherry Chocolat Cupcake.
Men toppade istället med en gräddsmörkräm med lite aprikosessens.

Dekorationerna är i sockerpasta. Kavlade med mönsterkavel och pudrade med lite rosa glitter.

Very Cherry Chocolate Cupcake

Idag har det varit en lite seg dag då det inte riktigt funnits något att göra. Så jag började att baka lite, och kunde knappt sluta =)
Det resulterade i lite cupcakes!

Först ut är Very Cherry Chocolate Cupcake.
Egentligen är det en tårta som heter Very Cherry Chocolate Cake (som jag gjort i ett tidigare inlägg), men jag gjorde om det till Cupcakes istället.
Det blev precis lika gott som tårtan!
Tårtan skall toppas med en chokladganache, men här toppade jag med lite körsbärsmarmelad!

Spritsad tårta!

Imorgon är det frukostträff med mammor och barn, och jag passade på att baka en liten liten tårta. Mest för att det fanns tillfälle att bjuda och för att jag ville prova att spritsa lite.

Det blev en chokladbotten med vaniljkräm, chokladpudding och skivad banan.
Tårtan är spritsad med en frosting på Philadelphiaost, florsocker, vaniljpulver och lite hallonsylt.

Chokladrullen ovanpå är gjord med hjälp av överföringsark. Superlätt att göra och blir jättefint!
Tyvärr så var jag lite väl snabb med detta, så det blev sådär. Men det syns mest på nära håll =)

Flygplanstårta

Jag har länge tänkt att jag skulle baka en tårta eller cupcakes till grannarna, men det har inte blivit av, förrän igår!!
Dom ska på semester och då tyckte jag det passade med en flygplanstårta!
Det är en liten liten tårta till ca 5 personer.
Chokladbotten, vaniljkräm, grädde och smält nougat.

Blixten McQueen tårta

Då var det dax för den tredje Blixten-tårtan!
Jag är fortfarande mest nöjd med den första jag gjorde, men denna blev ganska bra den också =)
Denna är till Milton som fyller 6 år.
Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm och jordgubbssylt.

Mimmi Pigg tårtor!

Det har bakats en hel del här de senaste dagarna!
Dotterns polare Alva fyller två och temat för kalaset är Mimmi Pigg.

Chokladbottnar fyllda med vaniljkräm, skivad banan, chokladpudding och chokladfluff!

3 cupcake-varianter!

Det har inte varit så mycket bakande på sista tiden, men lugn, det kommer fler tårtor inom kort!
Fick ett ryck att baka häromdagen. Här är resultatet!

Först blev det mini-mini-kakor. Kladdkaka spritsad med bananfrosting!! En lagom stor munsbit gjord i ischokladform! MUMS!

Nummer två blev också en kladdkaka, fast i en liten liten muffinsform. Spritsad med limefrosting!

Den sista blev en saftig vaniljmuffins i normalstor storlek, spritsad med vitchoklad-frosting.

Doptårta!

Här kommer en doptårta till lille Elias!
Önskemålen var  vit botten, blå blommor, blå text och en nalle.
Måste öva mer på att göra figurer, men är ändå ganska nöjd med denna nalle med "päls".

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, grädde och chokladmousse.

Golftårta och Sko/väsk-tårta!!

Min söta vän Sara är helt skogstokig i väskor och skor! Speciellt väskor från märket TOUS, som har en speciell nalle som logga. När jag fick äran att göra hennes födelsedagstårta fick jag tillåtelse att göra något med väskor och skor. Det var en fantastiskt kul tårta att göra!! Väldigt annorlunda, men jag är väldigt nöjd! =)

Saras pappa fyller år nästan samtidigt och dom ville såklart ha vars en tårta, så han fick en tårta med golftema! Hoppas den uppskattades =)

Golftårtan består av sockerkaksbotten fyllda med jordgubbsmousse och vaniljkräm.

Den högklackade skon är helt gjord i sockerpasta.
Tårtan består av sockerkaksbotten, två lager vit chokladmousse, ett lager dumlegrädde med dumlebitar och ett lager hallonmousse. Dekorerad med marsipan.

Nyårstårta!!

Tyvärr råkade delar av familjen ut för magsjuka innan jul, så jultårtan jag tänkt göra till dagmamman fick ställas in. Istället fick det bli en Gott Nytt År tårta, som tack för denna hösten!

Sockerkaksbotten, vaniljkräm och grädde med mangobitar.