Sista vinnaren!!

Nu är julkalendern över och jag vill passa på att tacka alla som har deltagit! Det har varit långt över förväntan!
Över 3000 klick i bloggen i december månad!! Superkul!!
Hoppas ni har fått inspiration till ert julbak! Vem vet, det kanske blir en ny julkalender nästa år!

Sista vinnaren är dragen!
Stort grattis till:

LINDA SIDERUP

Lucka nr 24 - JULAFTON!

Idag är det julafton och det är tänkt att tomten skall komma med paket!

Jag avslutar därför min julkalender med just en tomte.
Denna tomte är placerad på en cupcake och är på väg ner för backen på sin kälke!

                              GOD JUL

Lucka nr 23 - Glöggfudge

Det här är en riktigt god fudge att ha på gottebordet!

Gör så här:

3 dl vispgrädde
1,5 msk kakao
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
100 gram hackad 70% mörk choklad
2 msk vinglögg (eller 1 msk saftglögg och 1 msk rödvin)
0,5 tsk kanel


Häll grädden i en kastrull och vispa ut kakao i grädden så det är klumpfritt.
Tillsätt socker, sirap och smör.
Koka allt tills det når 125 grader. 
Rör i den hackade chokladen, glögg och kanel.
Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna och skär i bitar.
Förvara i kylskåp! 

Lucka nr 22 - Choklad-chili-kola

Jag tycker det är vansinnigt tråkigt att vira in kola i papper. Men denna är faktiskt värt besväret!
En riktigt god kola med chokladsmak och lite hetta av chili!
Dessutom väldigt lätt att göra!

Gör så här:

1,5 dl vispgrädde
25 gram smör
1,5 dl strösocker
1 dl sirap
2 msk kakao
0,5-1 röd chili, urkärnad och finhackad


Koka allt utom chilin till 125 grader.
Rör i chili och häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt det stelna. 


Ett tips är att klippa kolan när den stelnat. Mycket lättare och snyggare.
Jag använde torkade chiliflarn istället för färsk chili. Det räcker då med ca 1-1,5 tsk. Men det beror ju på hur starka man vill ha dom!

Lycka till!

Lucka nr 21 - Pepparkakskorg

Den här söta lilla korgen av pepparkaksdeg var lite klurig att göra, men blev himla fin till sist!
Det är bara fantasin som sätter stopp =)

Lucka nr 20 - Lingontryffel

Jag är inget stort fan av tryffel, men denna är verkligen sagolikt god och väldigt enkel att göra. 

Gör så här: 

200 gram mörk choklad

2 msk smör

1 dl frysta lingon, tinade

1 msk creme fraiche

1 dl florsocker

Smält choklad och smör över ett vattenbad.

Mosa lingonen lite lätt med en gaffel.

Blanda lingon, creme fraiche och florsocker i en bunke. 

När chokladen smält häller du i chokladen i lingonblandningen. 

Rör runt ordentligt.

Låt stå i kyl ca. 30-40 minuter. 

Ta ut och rulla små bollar. Det är VÄLDIGT kletigt =) 

Rulla bollarna i en blandning av 0,5 dl kakao och 2 tsk kanel. 

Veckans vinst!!!

Nu är det dax för den sista tävlingen i julkalendern!
Ni har fram till och med julafton på er att kommentera i bloggen, gilla eller dela länken på Facebook för att vara med och tävla.

Vinsten denna sista veckan är en tårta för 8-10 personer med valfritt motiv!! 

Vinnaren avslöjas på juldagen!! 

Lucka nr 19 - Marsipanstubbe

Marsipanstubbe är en av de enklaste sakerna till gottebordet. 

Ta nougat och rulla till en längd ungefär lika tjock som en femkrona.

Dela en paket (rulle) marsipan på längden och tryck en "ränna" i mitten av varje halva.

Lägg sedan nougaten i rännan och den andra halvan över. Svårt att förklara, men du ska till sist få en rulle med marsipan som ser ut som den du köpt från början. Fast nu är där nougat i mitten! 

Smält choklad och pensla över rullen. Dekorera sen med vad du vill! 

Lägg fram rullen på gottebordet och låt gästerna själva skära sina bitar. 

Detta är en barnvänlig version, men du kan blanda i någon god konjak eller likör i marsipanen för att få extra smak. 

Veckans vinnare!!!

Stort grattis till 

JENNY NILSSON!

Lucka nr 18 - Pepparkakspinnar

Sista dagen på denna tävlingsomgången!!
Bara en omgång kvar nu! Med vinst på julafton!!

Om man vill servera pepparkakor men är lite trött på alla gummor o gubbar o grisar så kan denna versionen vara på sin plats.

Skär pinnar av pepparkaksdegen, pensla med ägg och strö på pärlsocker! Busenkelt! =)

Lucka nr 17 - Pepparkaksmuffins med saffran

Här kommer ytterligare en variation på mina snabba pepparkaksmuffins.
För er som inte läst innan så gör jag en vanlig sockerkakssmet och blandar i finkrossade pepparkakor. Enkelt!
Denna versionen är toppad med en smörkräm med saffran!
Riktigt god kombination!

Lucka nr 16 - Mint-ischoklad

Lika lätt och gott som det låter!
Jag bytte ut den vanliga chokladen mot ett choklad med mintsmak.
Supergod variation!

Dessutom gjorde jag dom lite större än vanligt. Då kan dom även vara goda att ha till fikan!

Lucka nr 15 - Pepparkaksmuffins

Jag har gjort en snabbversion av mjuk pepparkaka till dessa muffins.
Helt enkelt en vanlig sockerkakssmet där jag hällt i finkrossade pepparkakor. Lätt och gott!

Frostingen är gjord på philadelphiaost, florsocker och lingonsylt.
Väldigt gott tillsammans med pepparkakan!

Lucka nr 14 - Skumtomtefudge

Hittils i kalendern har det mest varit inlägg för att inspirera er till att pyssla själva! =)
Framöver kommer det vara lite mer konkreta recept på julgodis och annat gott.

Vi börjar med skumtomtefudge!

Så här gör du:

10 bitar skumtomtar
2 dl socker
1 dl grädde
50 gram smör
100 gram vit choklad


Klipp skumtomtarna i mindre bitar.
Lägg tomtar, socker, grädde och smör i en kastrull och låt koka upp. 
Blanda i chokladen och låt den smälta. Det ska bli en slät och blank smet.
Häll upp i en smörad form.
Låt svalna ordentligt och skär i bitar. 

Lucka nr 13 - Cashewnötkaka med vit choklad

En liten god kaka, perfekt till julfikat om man vill variera sina pepparkakor o lussebullar!

Gör så här:
1 dl skalade naturella cashewnötter
100 gram smör
1 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,5 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka cashewnötterna.
Vispa socker med det rumstempererade smöret så det blir luftigt.
Rör sen ner nötter, vetemjöl, havregryn och bakpulver i smöret.
Knåda ihop till en deg.
Gör ca. 20 små bollar av degen och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Gräddas i mitten av ugnen knappt 15 minuter.


50 gram smält vit choklad.
Ringla över chokladen när kakorna svalnat! 

Veckans vinnare!!!

Nu har jag äntligen haft tid att dra en vinnare!!!
Och vinnaren är.....

ANNA-LENA STÅHL

GRATTIS! =) 

Veckans vinst!!!

Dax för en ny omgång!!

Denna vecka är det följande saker i potten: 

Det är ett riktigt kalaspaket från Tårtdecor

Prinsess-muffinsformar med tillhörande prinsesskronor att sticka ner i kakan.

Pirat-muffinsformar med tillhörande piratflaggor att sticka ner i kakan.

Muffinsformar med fina cupcakes på.

Långa smala ljus till födelsedagstårtan.

Små hållare i plast som man kan sticka ner i sin muffins och fästa ex. ett placeringskort på.

Reglerna är som vanligt.... Kommentera här på bloggen, gilla eller dela med er av länken på Facebook.  =) 

Lucka nr 12 - Muffins med paket

Ytterligare ett tips på hur man kan dekorera sina cupcakes på ett enkelt sätt!
En julklapp helt enkelt!

Lucka nr 11 - Cheesecake

Jag är väldigt förtjust i cheesecake och har tidigare provat att byta ut Digestive-kexen mot pepparkakor. Det har jag även gjort i denna versionen. Det ger en juligare smak.
Mittenlagret är en helt vanlig cheesecake och toppingen har lite saffran i sig.

Svårt att få en cheesecake juligare än så!  = )

Vill påminna er om att det är sista dagen att tävla idag!!
Imorgon nollställer vi allt och nästa vecka delas ett nytt pris ut!!!

Lucka nr 10 - Julgransmuffins

Här kommer ytterligare ett tips på hur man kan göra sina muffins och cupcakes lite roligare under julen.

Just denna kakan är av choklad med en hallonmousse.