Sommartårta!!

Det var längesen jag uppdaterade märker jag!
Det har varit semester osv istället!
Men nu ska det bli ordning igen!

Min mamma och bror firade sina födelsedagar ihop och ville ha en somrig tårta.
Jag gjorde en med ljusa bottnar och marängbottnar. Fyllningen var hallon, vaniljkräm, blåbär och grädde.
Den skulle serveras på en av sommarens varmaste dagar vilket gjorde att den totalt smälte!!!
Det såg ut som att någon hade satt sig på den, men god var den!

Marängswiss-tårta!

Till dotterns barnkalas hade jag egentligen planerat att göra en Pippi Långstrump-tårta, men jag orkade verkligen inte det, så det fick bli något helt annat.
Det blev en marängsvisstårta.
Den var upplagd så här:
Underst en sockerkaksbotten, skivad banan, vispad grädde, kolasås, marängbotten,
chokladpudding, marängbotten, grädde, chokladsås och dekorerad med körsbär.
Väldigt mumsig kan jag säga! =)

Studenttårta!

Första studenttårtan är gjord! Eller rättare sagt de två första. Det gjordes nämligen två likadana!
Önskan var en frukttårta utan grädde.
Så denna innehåller ljusa bottnar, skogsbärsmousse och vaniljmousse. Tårtorna är sedan täckta med vitchokladmousse.

Death By Chocolate

Nu var det väldigt väldigt längesedan jag uppdaterade märker jag.
Det har varit lite mycket att stå i här hemma, så det har inte blivit så mycket bakat.
Här kommer dock en tårta som jag gjorde till min morfars födelsedag.
En riktigt god tårta som kan varieras massor!

Botten består av en saftig chokladkaka som kallas Death By Chocolate.
Ovanpå denna botten hade jag grädde blandat med hallon.
Som dekoration blev det rosor spritsade i grädde.

Den vita kanten är av sockerpasta och noterna är av vit choklad!

Födelsedagstårta!

Det har varit min födelsedag, och min mormor och morfar kunde tyvärr inte komma när det var tänkt att jag skulle firas, så jag gjorde en egen tårta när dom kom på fika! Det var lite kort varsel, så jag fick ta det jag hade hemma och bokstavligt talat slänga ihop den =) Men god blev den!

Vaniljbottnar, chokladpudding, vaniljkräm. Täckt med en "röra" gjord på vispad grädde, philadelphiaost, florsocker och vaniljpulver.
Dekorerat med lite sockerkulor i vitt, sliver och guld.

Tre brun-rosa tårtor!

Mitt mission var att göra tre olika sorters tårtor till ett 60-årskalas.
Trots att dom var olika skulle dom matcha varandra.

Resultatet blev följande:

Första tårtan är gjord på vaniljbotten.
Fylld med blodapelsinmousse och persika/passionsfruktsmousse.
Spritsad med rosa grädde och dekorerad med hallon, jordgubbar och vindruvor täckta i aprikosgelé.
Små chokladflarn med rosa mönster finns också på plats!

Tårta nummer två blev en marsipantårta.
Det är vaniljbottnar fuktade med lite citron.
Fyllda med vaniljkräm, mosad banan och kolamousse.
Spacklat med marängsmörkräm (som blivit min nya favorit).
Tårtan är täckt med marsipan och dekorationerna är också gjorda i marsipan. De stora blommorna är penslade med lite rosa glitter.
Små hemmagjorda chokladhjärtan i rosa och brunt finns också på plats.

Något är konstigt med min kamera, så de två understa bilderna stämmer inte riktigt färgmässigt.

Den tredje tårtan blev en favorit i repris. Very Cherry Chocolate Cake.
Dekorerad med egengjorda chokladrullar!

Spritsad tårta!

Imorgon är det frukostträff med mammor och barn, och jag passade på att baka en liten liten tårta. Mest för att det fanns tillfälle att bjuda och för att jag ville prova att spritsa lite.

Det blev en chokladbotten med vaniljkräm, chokladpudding och skivad banan.
Tårtan är spritsad med en frosting på Philadelphiaost, florsocker, vaniljpulver och lite hallonsylt.

Chokladrullen ovanpå är gjord med hjälp av överföringsark. Superlätt att göra och blir jättefint!
Tyvärr så var jag lite väl snabb med detta, så det blev sådär. Men det syns mest på nära håll =)

Nyårstårta!!

Tyvärr råkade delar av familjen ut för magsjuka innan jul, så jultårtan jag tänkt göra till dagmamman fick ställas in. Istället fick det bli en Gott Nytt År tårta, som tack för denna hösten!

Sockerkaksbotten, vaniljkräm och grädde med mangobitar.

Spritsad tårta!

Har idag provat att spritsa en tårta istället för att täcka den med marsipan.
Det blev himla fint, tills jag kom på den dumma idén att ringla vit choklad ovanpå.
Måste faktiskt skylla lite på min man också, eftersom han kom med idén att det skulle ringlas choklad på kanterna också. Vilket resulterade i att det bara såg kladdigt ut =)

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, chokladpudding, mosad banan. Spritsad med chokladgrädde.

Lucka nr 6 - Smällkaramelltårta

Om man inte har tålamod eller tid att göra bottnar och fylla en tårta så kan man lösa det enkelt!
Här har jag använt en vanlig köpt rulltårta med choklad, och täckt den med marsipan.
En smällkaramelltårta helt enkelt =)

Brun och rosa tårta!

Fick fria händer till denna tårtan också.
Kände att jag ville variera lite och täckte sidorna med chokladfingrar och locket med marsipan.
Blommorna är gjorda i sockerpasta och marsipan.

Sockerkaksbottnar fyllda med kokosmousse och limemousse.

Spöktårta

Min svärmor skall ha besök av en spådam och ville ha en passande tårta.
Tanken var först att göra en tårta i form av en spåkula, men jag insåg ganska fort att det inte skulle bli så snyggt i verkligheten.
Det fick istället bli en tårta med spöken på. Inte helt passande kanske, men det bästa jag kunde komma på =)

Tårtan är gjord på chokladbottnar, som är fyllda med vaniljkräm och blodapelsinmousse.
Spacklad med vaniljgrädde och dekorerad med marsipan och sockerpasta.

London-tårta!

Fick i uppdrag att göra en tårta med London-tema.
Inte helt lätt.... Tanken var att göra en stor flagga, men den blå färgen var slut, så jag fick tänka om.
Det kan krävas en förklaring....
Vattnet som rinner genom tårtan är Themsen, allt gräs representerar Hyde Park, den gröna shoppingbagen står för Harrods.
Big Ben var ofantligt svårt att göra någerlunda lik, så den fick helt enkelt bli väldigt olik =)
Sen fick även lite höghus symbolisera att det är en storstad!

Sockerkaksbotten, chokladmousse, vaniljkräm med chokladsås.
Spacklad med smörkräm och täckt med sockerpasta och marsipan.

Annorlunda hallontårta

Till mormors kalas ville hon ha en hallontårta.
Jag tog mig dock friheten att göra om den lite, och inte göra en vanlig gräddtårta med hallon.

Det hela började med att sockerkaksbotten blev helt misslyckad, och jag fick göra en ny sats. Dessutom gjorde jag i en större form än jag brukar och när jag lagt ihop tårtan tyckte jag den såg så låg ut, så det fick bli ytterligare lite fix o trix och ett extra lager med tårtbotten.

Fyllningen blev i alla fall ett lager hallonkesella och två lager vaniljkräm. Jag spritsade hela tårtan med Italiensk maräng som är ungefär som det vita fluffet i mums mums eller gräddbullar.

Hallon fick jag tyvärr inte tag i så dekorationen fick bli med lite andra färska bär! Hoppas det går bra ändå!

Chokladtårta

Mormors tur att fylla år!
Jag hade fria händer och det blev en chokladtårta!! Mycket god!!
Chokladbottnar fyllda med ett lager chokladmousse med crisp och ett lager med grädde blandat med jordgubbskräm.
Dekorerat med chokladkant, körsbär och blåbär.

Hobby 720 KFU-11 Husvagnstårta

En vän har köpt en ny husvagn och ville att jag skulle göra en tårta som var en miniatyr av den riktiga husvagnen. Inte helt lätt måste jag säga, men efter lite fix och trix blev det i alla fall någonting som liknar en husvagn =)

Så här ser originalet ut:

Och så här blev tårtan...

Tårtan är fylld med vaniljkräm och mango/persika-mousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med hemmagjord sockerpasta!

Midsommartårtor!!

Fick i uppdrag av mamma att baka två midsommartårtor!
Kravet var mycket jordgubbar!!

Fick bli köpta tårtbottnar fyllda med vaniljkräm, mosade jordgubbar och lite lite grädde.
Täckta med spritsad grädde och skivade jordgubbar.
På toppen lite chokladdoppade jordgubbar!!

Morsdagstårta

Denna tårta är jag inte alls stolt över.
Den är gjord på resterna av våningstårtan och har därav en märklig banan-form.
Dessutom gjordes den i all hast och marsipanen sprack och blev ful.
Men god var den! =)

Botten är kladdkaka och ovanpå det köpta tårtbottnar (vanilj).
Fyllningen består av dumlefluff, krossade Twix, mosad banan och hallonsylt.
Spacklad med smörkräm.