Red Velvet Cupcake

Första gången idag som jag provat på att göra Red Velvet Cupcake.
Man kan ju även ha denna kakan som tårtbotten.
Det är en väldigt saftig och mjuk kaka, men smaken är inte något speciellt.
Det speciella är nog mest att det är en röd färg på kakan, vilket ser snyggt ut.

Denna är spritsad med gräddsmörkräm smaksatt med kakao.
Dekorerade med svarta små marsipanhjärtan som är målade med lite guldglitter.

Chokladcupcake med överraskning!

Även här har jag använt samma recept som till Very Cherry Chocolate Cake.
Denna är dock spritsad med gräddsmörkräm som jag smaksatt med kakao.
Dekorerad med lite småströssel och chokladflarn.

Själva överraskningen får man när man skär i kakan. Där är nämligen hallonsylt i mitten.
Jag tyckte det var en god överraskning, men min man gillade inte överraskningen. Smaken är som baken =)

Chokladmuffins med aprikostopping

Här använde jag samma muffins som i Very Cherry Chocolat Cupcake.
Men toppade istället med en gräddsmörkräm med lite aprikosessens.

Dekorationerna är i sockerpasta. Kavlade med mönsterkavel och pudrade med lite rosa glitter.

Very Cherry Chocolate Cupcake

Idag har det varit en lite seg dag då det inte riktigt funnits något att göra. Så jag började att baka lite, och kunde knappt sluta =)
Det resulterade i lite cupcakes!

Först ut är Very Cherry Chocolate Cupcake.
Egentligen är det en tårta som heter Very Cherry Chocolate Cake (som jag gjort i ett tidigare inlägg), men jag gjorde om det till Cupcakes istället.
Det blev precis lika gott som tårtan!
Tårtan skall toppas med en chokladganache, men här toppade jag med lite körsbärsmarmelad!

Spritsad tårta!

Imorgon är det frukostträff med mammor och barn, och jag passade på att baka en liten liten tårta. Mest för att det fanns tillfälle att bjuda och för att jag ville prova att spritsa lite.

Det blev en chokladbotten med vaniljkräm, chokladpudding och skivad banan.
Tårtan är spritsad med en frosting på Philadelphiaost, florsocker, vaniljpulver och lite hallonsylt.

Chokladrullen ovanpå är gjord med hjälp av överföringsark. Superlätt att göra och blir jättefint!
Tyvärr så var jag lite väl snabb med detta, så det blev sådär. Men det syns mest på nära håll =)

Flygplanstårta

Jag har länge tänkt att jag skulle baka en tårta eller cupcakes till grannarna, men det har inte blivit av, förrän igår!!
Dom ska på semester och då tyckte jag det passade med en flygplanstårta!
Det är en liten liten tårta till ca 5 personer.
Chokladbotten, vaniljkräm, grädde och smält nougat.

Blixten McQueen tårta

Då var det dax för den tredje Blixten-tårtan!
Jag är fortfarande mest nöjd med den första jag gjorde, men denna blev ganska bra den också =)
Denna är till Milton som fyller 6 år.
Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm och jordgubbssylt.