Topsy Turvy - lutande tårta

Har varit sugen på att prova göra en lutande tårta, så kallad Topsy Turvy länge, och igår gjorde jag en liten test.

Tårtan är ganska liten och blev inte alls så bra. För att få allt jämnt och snyggt och stabilt krävs det att man gör tårtan större. 

Så själva tårtan blev inte så snygg, men det var himla kul att göra! 

Sockerkaksbotten med vaniljsmak, persika/passion mousse, vaniljkräm, citronsmörkräm.

Dekorerad med marsipan. Provade min nya silverspray också, men det syns lite dåligt!