Cupcakes!

Cupcakes har aldrig riktigt varit min grej, men nu har jag upptäckt att det är väldigt roligt att dekorera dom som tårtor!
Just dessa skulle vara kladdiga chokladmuffins. Något gick dock hemskt fel, och dom sjönk ihop totalt, vilket resulterade i att det mer såg ut som ett pajskal i muffinsformar.
Det löste jag med att fylla dom med hallongrädde, och dom blev väldigt mumsiga!

Det blev en till mormor. Skall föreställa ett garnnysta med stickor.

En till morfar! Han är kantor och då passar ju en not och lite pianotangenter bra!

En till pappa som älskar att fiska! Syns dock inte att det är klarblått "vatten" på bilden.

Och en till mamma som har skoaffär! =)

Agility-tårta

Detta är en liten liten tårta. Antingen till 4 små bitar eller 2 stora bitar.
En födelsedagstårta till Maria som har en svart pudel och älskar agility!
Jag har aldrig varit på agility, så jag visste egentligen inte vad jag gjorde. Men en tunnel och ett hinder blev det i alla fall =)
Mina minisockerkaksformar som jag fick av min faster för ett tag sedan var perfekt till denna storleken.

Tårtan är sockerkaksbotten fylld med hallongrädde och lakritsfluff. (Kombinationen hallaon/lakrits är riktigt god)
Spacklad med grädde och täckt med marsipan.

Månadens sötsak - GE BORT

Denna månaden tänkte jag vara med i tävlingen Månadens Sötsak. http://sotasaker.com/manadens-sotsak/
Månadens tema är GE BORT, och det jag bidrar med är en supergod pumpamarmelad.
Det måste ju vara en fin present att få i höstmörkret!

Marmeladen är gjord av 500 gram pumpa
3,5 dl socker
Skalet från 2 apelsiner
4 hela kryddnejlikor
Chilikrydda

Grovhacka pumpan och lägg i en kastrull.
Häll över socker och apelsinskal och lägg i kryddnejlika.
Låt stå i kylen 1 dygn.

När ett dygn gått, plocka ur kryddnejlikorna och koka på svag värme ca 50 minuter.
Mixa marmeladen och tillsätt chilikrydda.
Häll över i väl rengjord burk.

Öl-tårta

Patrik och hans hund Bullen fyller år och detta är en liten tårta för ca 5 personer.

Först var det tänkt att det skulle vara en tårta med en Cadillac, en ölburk och ett hundben.

Jag insåg dock snabbt att jag inte skulle kunna få till en snygg Cadillac, så istället blev det en stor öltunna med Carlsbergs-loggan.

Bullens hundben fick vara som en detalj vid sidan av.

Bilderna blev dock inte så bra. Det var svårt att ge rättvisa till den guldfärgade Carsbergs-loggan, men man ser i alla fall vad det är.

Tårtan består av sockerkasbottnar, vaniljkräm och jordgubbsmousse. Spacklad med vispad grädde och täckt med marsipan.

Tuff doptårta!

Lille Sixten skall döpas, och eftersom han föddes till tonerna av AC/DC ville mamma och pappa att doptårtan skulle vara väldigt tuff och ha lite hårdrockstema.
Själva hårdrockstemat var svårt att få till, men med silvernitar och eldflammor blev tårtan betydligt tuffare än en klassisk doptårta.
Det är den hittils största tårtan jag gjort. Den är tung som bara den och ska räcka till ca 50 personer.

Båda våningarna innehåller sockerkaksbotten och vaniljkräm. Den understa våningen innehåller även svartvinbärsmousse, och den översta våningen innehåller jordgubbsmousse. Varför ha samma fyllning i båda? =)

Spöktårta

Min svärmor skall ha besök av en spådam och ville ha en passande tårta.
Tanken var först att göra en tårta i form av en spåkula, men jag insåg ganska fort att det inte skulle bli så snyggt i verkligheten.
Det fick istället bli en tårta med spöken på. Inte helt passande kanske, men det bästa jag kunde komma på =)

Tårtan är gjord på chokladbottnar, som är fyllda med vaniljkräm och blodapelsinmousse.
Spacklad med vaniljgrädde och dekorerad med marsipan och sockerpasta.

Höst-tårta

Till min fasters födelsedag fick jag helt fria händer.
Eftersom det är höst och hon gillar att plocka svamp, blev det en riktigt höstig tårta med kantareller,
Karl Johan, höstlöv och rönnbär.

Chokladbottnar fyllda med chokladpudding och blodapelsinmousse. Dekorerat med marsipan och
farinsocker. Tårtan är spacklad med vaniljgrädde och täckt med en chokladkant.