Sista vinnaren!!

Nu är julkalendern över och jag vill passa på att tacka alla som har deltagit! Det har varit långt över förväntan!
Över 3000 klick i bloggen i december månad!! Superkul!!
Hoppas ni har fått inspiration till ert julbak! Vem vet, det kanske blir en ny julkalender nästa år!

Sista vinnaren är dragen!
Stort grattis till:

LINDA SIDERUP

Lucka nr 24 - JULAFTON!

Idag är det julafton och det är tänkt att tomten skall komma med paket!

Jag avslutar därför min julkalender med just en tomte.
Denna tomte är placerad på en cupcake och är på väg ner för backen på sin kälke!

                              GOD JUL

Lucka nr 23 - Glöggfudge

Det här är en riktigt god fudge att ha på gottebordet!

Gör så här:

3 dl vispgrädde
1,5 msk kakao
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
100 gram hackad 70% mörk choklad
2 msk vinglögg (eller 1 msk saftglögg och 1 msk rödvin)
0,5 tsk kanel


Häll grädden i en kastrull och vispa ut kakao i grädden så det är klumpfritt.
Tillsätt socker, sirap och smör.
Koka allt tills det når 125 grader. 
Rör i den hackade chokladen, glögg och kanel.
Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna och skär i bitar.
Förvara i kylskåp! 

Lucka nr 22 - Choklad-chili-kola

Jag tycker det är vansinnigt tråkigt att vira in kola i papper. Men denna är faktiskt värt besväret!
En riktigt god kola med chokladsmak och lite hetta av chili!
Dessutom väldigt lätt att göra!

Gör så här:

1,5 dl vispgrädde
25 gram smör
1,5 dl strösocker
1 dl sirap
2 msk kakao
0,5-1 röd chili, urkärnad och finhackad


Koka allt utom chilin till 125 grader.
Rör i chili och häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt det stelna. 


Ett tips är att klippa kolan när den stelnat. Mycket lättare och snyggare.
Jag använde torkade chiliflarn istället för färsk chili. Det räcker då med ca 1-1,5 tsk. Men det beror ju på hur starka man vill ha dom!

Lycka till!

Lucka nr 21 - Pepparkakskorg

Den här söta lilla korgen av pepparkaksdeg var lite klurig att göra, men blev himla fin till sist!
Det är bara fantasin som sätter stopp =)

Lucka nr 20 - Lingontryffel

Jag är inget stort fan av tryffel, men denna är verkligen sagolikt god och väldigt enkel att göra. 

Gör så här: 

200 gram mörk choklad

2 msk smör

1 dl frysta lingon, tinade

1 msk creme fraiche

1 dl florsocker

Smält choklad och smör över ett vattenbad.

Mosa lingonen lite lätt med en gaffel.

Blanda lingon, creme fraiche och florsocker i en bunke. 

När chokladen smält häller du i chokladen i lingonblandningen. 

Rör runt ordentligt.

Låt stå i kyl ca. 30-40 minuter. 

Ta ut och rulla små bollar. Det är VÄLDIGT kletigt =) 

Rulla bollarna i en blandning av 0,5 dl kakao och 2 tsk kanel. 

Veckans vinst!!!

Nu är det dax för den sista tävlingen i julkalendern!
Ni har fram till och med julafton på er att kommentera i bloggen, gilla eller dela länken på Facebook för att vara med och tävla.

Vinsten denna sista veckan är en tårta för 8-10 personer med valfritt motiv!! 

Vinnaren avslöjas på juldagen!! 

Lucka nr 19 - Marsipanstubbe

Marsipanstubbe är en av de enklaste sakerna till gottebordet. 

Ta nougat och rulla till en längd ungefär lika tjock som en femkrona.

Dela en paket (rulle) marsipan på längden och tryck en "ränna" i mitten av varje halva.

Lägg sedan nougaten i rännan och den andra halvan över. Svårt att förklara, men du ska till sist få en rulle med marsipan som ser ut som den du köpt från början. Fast nu är där nougat i mitten! 

Smält choklad och pensla över rullen. Dekorera sen med vad du vill! 

Lägg fram rullen på gottebordet och låt gästerna själva skära sina bitar. 

Detta är en barnvänlig version, men du kan blanda i någon god konjak eller likör i marsipanen för att få extra smak. 

Veckans vinnare!!!

Stort grattis till 

JENNY NILSSON!

Lucka nr 18 - Pepparkakspinnar

Sista dagen på denna tävlingsomgången!!
Bara en omgång kvar nu! Med vinst på julafton!!

Om man vill servera pepparkakor men är lite trött på alla gummor o gubbar o grisar så kan denna versionen vara på sin plats.

Skär pinnar av pepparkaksdegen, pensla med ägg och strö på pärlsocker! Busenkelt! =)

Lucka nr 17 - Pepparkaksmuffins med saffran

Här kommer ytterligare en variation på mina snabba pepparkaksmuffins.
För er som inte läst innan så gör jag en vanlig sockerkakssmet och blandar i finkrossade pepparkakor. Enkelt!
Denna versionen är toppad med en smörkräm med saffran!
Riktigt god kombination!

Spritsad tårta!

Har idag provat att spritsa en tårta istället för att täcka den med marsipan.
Det blev himla fint, tills jag kom på den dumma idén att ringla vit choklad ovanpå.
Måste faktiskt skylla lite på min man också, eftersom han kom med idén att det skulle ringlas choklad på kanterna också. Vilket resulterade i att det bara såg kladdigt ut =)

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, chokladpudding, mosad banan. Spritsad med chokladgrädde.

Kung Fu Panda!

En tårta med Kung Fu Panda!
Kan kanske verka enkelt att göra en panda i marsipan, men eftersom det var lite kort om tid så blev jag aldrig helt nöjd. Tyckte dock det blev ganska kul att han står på ett ben och sparkar ut med det andra =)

Sockerkaksbotten, skogsbärsmousse, vaniljkräm.

Pippi Långstrump!

Nu har jag gjort min första Pippi Långstrump-tårta!
Superkul att göra Pippi, men det tog sin lilla tid. Ansikten är så svårt att göra tycker jag, så hon har ett lite säreget utseende. Men hon blev söt ändå =)

Sockerkaksbotten, svartvinbärsmousse och chokladfluff.

Lucka nr 16 - Mint-ischoklad

Lika lätt och gott som det låter!
Jag bytte ut den vanliga chokladen mot ett choklad med mintsmak.
Supergod variation!

Dessutom gjorde jag dom lite större än vanligt. Då kan dom även vara goda att ha till fikan!

Lucka nr 15 - Pepparkaksmuffins

Jag har gjort en snabbversion av mjuk pepparkaka till dessa muffins.
Helt enkelt en vanlig sockerkakssmet där jag hällt i finkrossade pepparkakor. Lätt och gott!

Frostingen är gjord på philadelphiaost, florsocker och lingonsylt.
Väldigt gott tillsammans med pepparkakan!

Lucka nr 14 - Skumtomtefudge

Hittils i kalendern har det mest varit inlägg för att inspirera er till att pyssla själva! =)
Framöver kommer det vara lite mer konkreta recept på julgodis och annat gott.

Vi börjar med skumtomtefudge!

Så här gör du:

10 bitar skumtomtar
2 dl socker
1 dl grädde
50 gram smör
100 gram vit choklad


Klipp skumtomtarna i mindre bitar.
Lägg tomtar, socker, grädde och smör i en kastrull och låt koka upp. 
Blanda i chokladen och låt den smälta. Det ska bli en slät och blank smet.
Häll upp i en smörad form.
Låt svalna ordentligt och skär i bitar. 

Lucka nr 13 - Cashewnötkaka med vit choklad

En liten god kaka, perfekt till julfikat om man vill variera sina pepparkakor o lussebullar!

Gör så här:
1 dl skalade naturella cashewnötter
100 gram smör
1 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,5 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka cashewnötterna.
Vispa socker med det rumstempererade smöret så det blir luftigt.
Rör sen ner nötter, vetemjöl, havregryn och bakpulver i smöret.
Knåda ihop till en deg.
Gör ca. 20 små bollar av degen och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Gräddas i mitten av ugnen knappt 15 minuter.


50 gram smält vit choklad.
Ringla över chokladen när kakorna svalnat! 

Bondgårdstårta!

Wilton önskade sig en tårta med bondgård, traktor och djur på... Jag som inte direkt har koll på sånt försökte i alla fall. Är inte helt nöjd med traktorn, men däremot med spåren efter plogen =)

Sockerkaksbottnar fylld med skogsbär/hallon mousse och vaniljkräm.

Doptårtor!

Jag fick äran att göra två doptårtor till lille Andie!

Sockerkaksbotten fylld med bananmousse och chokladmousse!

Veckans vinnare!!!

Nu har jag äntligen haft tid att dra en vinnare!!!
Och vinnaren är.....

ANNA-LENA STÅHL

GRATTIS! =) 

Veckans vinst!!!

Dax för en ny omgång!!

Denna vecka är det följande saker i potten: 

Det är ett riktigt kalaspaket från Tårtdecor

Prinsess-muffinsformar med tillhörande prinsesskronor att sticka ner i kakan.

Pirat-muffinsformar med tillhörande piratflaggor att sticka ner i kakan.

Muffinsformar med fina cupcakes på.

Långa smala ljus till födelsedagstårtan.

Små hållare i plast som man kan sticka ner i sin muffins och fästa ex. ett placeringskort på.

Reglerna är som vanligt.... Kommentera här på bloggen, gilla eller dela med er av länken på Facebook.  =) 

Lucka nr 12 - Muffins med paket

Ytterligare ett tips på hur man kan dekorera sina cupcakes på ett enkelt sätt!
En julklapp helt enkelt!

Lucka nr 11 - Cheesecake

Jag är väldigt förtjust i cheesecake och har tidigare provat att byta ut Digestive-kexen mot pepparkakor. Det har jag även gjort i denna versionen. Det ger en juligare smak.
Mittenlagret är en helt vanlig cheesecake och toppingen har lite saffran i sig.

Svårt att få en cheesecake juligare än så!  = )

Vill påminna er om att det är sista dagen att tävla idag!!
Imorgon nollställer vi allt och nästa vecka delas ett nytt pris ut!!!

Lucka nr 10 - Julgransmuffins

Här kommer ytterligare ett tips på hur man kan göra sina muffins och cupcakes lite roligare under julen.

Just denna kakan är av choklad med en hallonmousse.

Lucka nr 9 - Vaniljmuffins med apelsintopping

Om man blandar ner lite vaniljpulver (inte vaniljsocker) i smeten så smakar muffins betydligt mer.
I kombination med en frosting med apelsinskal och apelsinsaft så blir det riktigt smarrigt!

Dekorationen skall föreställa en julgran...

Lucka nr 8 - Saffransbiscotti

Om man tröttnat på pepparkakor och lussebullar så är detta ett gott alternativ.
Enkla skorpor med smak av saffran.

Så här gör du:


150 g sötmandel
75 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
3 ägg
1 pkt saffran, 0,5 g
7 dl (420 g) vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200˚C. Hacka mandel grovt. Rör smör, socker och saffran poröst med elvispens vispar. Tillsätt ägg, ett i taget under tiden du vispar. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och mandel och rör ner det i smeten. Vispa på lägsta hastighet tills allt är blandat, inte längre. Tag upp degen på mjölad köksbänk och rulla den till två längder som är lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Baka längderna i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Ta ut plåten. Sänk värmen till 120˚C. Låt längderna svalna lite och skär dem sedan i långa, sneda bitar. Lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt och torka dem i ugnen i ca 30 minuter eller tills de är torra.

Veckans vinst!!!

Jag har ju glömt att visa vinsten denna veckan!!

Detta kan ni vinna:

Söta muffinsformar i gult, rött och grönt från Strössel och annat
Stora bakformar i papp som används precis som muffinsformar, fast till exempelvis sockerkaka. Också från Strössel och annat
Samt muffinsformar med smileys på!  =)

Som vanligt gäller det att antingen kommentera här i bloggen, gilla på Facebook eller dela länken på Facebook.

Lycka till!!

Lucka nr 7 - Snögubbar

Här kommer en muffins dekorerad med marsipan.
Temat för dagen är snögubbar!

Lucka nr 6 - Smällkaramelltårta

Om man inte har tålamod eller tid att göra bottnar och fylla en tårta så kan man lösa det enkelt!
Här har jag använt en vanlig köpt rulltårta med choklad, och täckt den med marsipan.
En smällkaramelltårta helt enkelt =)

Lucka nr 5 - Kanelmuffins med äppletopping

Det är så enkelt att smaksätta muffins precis som man vill.
Denna gång är det en kanelmuffins!
Toppingen är smaksatt med rivet äpple.

Nu är det en ny vecka och räkneverken nollställs!
Ny fin vinst på söndag!! =)

GRATTIS!!!!

Jag började dagen med att lotta vinnaren!!

Ett stort grattis till

EMMA SVENSSON

Lucka nr 4 - Vit ischoklad

Ischoklad är nog det lättaste julgodis man kan göra.
Här har jag bytt ut den mörkare chokladen mot vit choklad. Personligen tycker jag att ischoklad med vit choklad  blev godare =)

Lite finare blir det också om man gör det i hjärtformar istället för runda!

Glöm nu inte att det är sista dagen idag om man vill vara med i veckan utlottning!!
Imorgon presenteras en vinnare!!  =)

Kommentera här, gilla eller dela länken på Facebook!

Lucka nr 3 - Dekorerad cupcake

Dagens cupcake är tänkt att se ut som en dekorerad pepparkaka.

Just denna kakan består av en krämig chokladkaka fylld med hallonmousse och täckt med marsipan.

Problem att kommentera??

Jag har märkt att det kan vara lite strul med att kommentera...:/
Vissa inlägg syns inte i kommentatorsfältet.
Om allt gick som det skulle när ni kommenterat, men kommentaren ändå inte syns så skicka den i ett mail till mig så är ni med och tävlar ändå!

emelieamilon@hotmail.com

Lucka nr 2 - Apelsinmuffins med Tobleronetopping

Det kommer att vara en del cupcakes här i julkalendern. Främst som inspiration för er som läser.

Cupcakes är jättekul att göra och kan varieras i alla oändlighet. 

Idag är det Apelsinmuffins med Tobleronetopping som gäller.

Jag har tagit ett helt vanligt muffinsrecept, men tillsatt lite saft och skal från apelsin. (Hur mycket får man själv smaka sig till)

Toppingen är en fluff på Toblerone, en Tobleronebit samt smält Toblerone.

Ett fluff gör man genom att man försiktigt smälter ner choklad i grädde och låter det svalna i kylskåp. 

När det är riktigt kallt vispar man det som grädde! Fungerar med nästan all sorts choklad! 

Veckans vinst!!

Ni kanske undrar vad det är man tävlar om!

Denna veckan kan man vinna ett paket med följande:
Muffinsformar med God Jul-text
Knäckformar med God Jul-text
Röd/vit rutiga muffinsformar
Gula wrappers som man sätter runt sina muffins  - från Tårtdecor
Strössel "Red Hot" - från Strössel och annat
Strössel "Coffee" - från Strössel och annat

För att tävla, gör något av följande:
Lämna en kommentar här i bloggen
Gå in på min Facebook-sida och gilla eller dela länken!

Ju fler gånger du kommenterar, gillar eller delar, ju större är vinstchanserna! =)

Lucka nr 1 - Pepparkaksbollar

Nu är vi igång!!!

Idag bjuds det på något av det enklaste man kan göra. Nämligen en form av Cake-Pops.
Cake Pops är egentligen en boll som serveras på en pinne, men jag tycker likagärna man kan lägga dom på ett fint fat.

Recept:
Pepparkakor
Philadelphiaost


Mixa pepparkakor till fint pulver.
Blanda i lite philadelphiaost tills det går att forma till en boll. (Ta inte för mycket philadelphiaost, då kan det lätt bli degigt)


Rulla sedan bollarna i krossad pepparkaka och låt vila lite i kylen innan servering.

En god variation till dom vanliga pepparkakorna!

Glöm nu inte att lämna en kommentar om ni vill vinna! Eller dela inlägget på Facebook! =)

Julkalender med vinst!!

Imorgon är det den 1 december och dax att öppna första luckan i julkalendern!
Jag kommer att ha en egen julkalender här på bloggen.
Ett nytt inlägg varje dag, fyllt med bak-tips och inspiration inför julen.

Den 4:e, 11:e, 18:e och 24:e december kommer jag dessutom att lotta ut fin-fina paket, sponsrade av bla.a.   Strössel och annat och Tårtdecor.

Allt ni behöver göra för att vara med i utlottningarna är att antingen lämna en kommentar här på bloggen, eller gå in på min Facebook-sida, Emelie Amilon, och dela med er av dagens inlägg.

Endast EN kommentar/delning per dag räknas.
Vill du öka dina vinstchanser bör du såklart kommentera och dela varje dag! =)

Barbapapa-tårta!

Då var det dax för ettårskalas och min tredje Barbapapa-tårta!
Denna gången blev det en helt annan design; nämligen själva Barbapapa som har format sig
till en tårta och så har resten av familjen samlats runtomkring =)
Hoppas bara att lille Leo inte bryr sig för mycket om att tårtan blev just rosa...
Tyvärr är färgerna på korten mystiska. Det är en riktigt rosa tårta...

Sockerkaksbotten fylld med chokladpudding och päronmousse.

Donatello

Limme Hartvig Donatello skall döpas, och tårtan skall såklart vara med Turtles-Donatello som motiv!

Själva Donatello var lite klurig att få till med alla detaljer, men riktigt kul att göra!
Fantasin flödade och det slutade med att han lyft upp ett kloaklock för att ta sig upp genom tårtan.

Sockerkaksbotten, fluff på en blandning mellan mörk choklad och mjölkchoklad samt en hallonmousse.

Harry Potter-tårta

Jag har aldrig sett någon Harry Potter film och hade egentligen inte någon koll på någonting som rör Harry Potter.
Men Albin ville ha Harry Potter på sin födelsedagstårta, så jag fick googla lite bilder =)
För att förklara hur jag tänkte så skall dekorationerna föreställa Harry Potters hatt och glasögon, samt en
bägare med trolldryck och en kvast... (eller trollspö om man så vill). =)

Sockerkaksbotten fylld med vaniljkräm, jordgubbssylt och grädde.